フライパンで簡単☆魚の煮付け

サクラジマン
サクラジマン @cook_40097403

冷凍の赤魚を使って、パパッと美味しい煮魚が作れます♪
このレシピの生い立ち
お魚の煮付けを簡単に作りました。

フライパンで簡単☆魚の煮付け

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冷凍の赤魚を使って、パパッと美味しい煮魚が作れます♪
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材料

3人分
  1. 赤魚(冷凍でOK) 3枚
  2. 油 大1
  3. ★酒 大3
  4. ★砂糖 大3
  5. ★みりん 大3
  6. ★濃口しょうゆ 大2
  7. ★しょうが(チューブでも) 小1

作り方

  1. 1

    解凍した赤魚に軽く塩こしょうをする。

  2. 2

    油を熱したフライパンで、皮目を下にして魚を焼いていく。弱火で裏表1分ずつ焼き、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

  3. 3

    ★の調味料を入れ、中火で煮立たせる。

  4. 4

    沸騰したら弱火にして、3〜5分ほどスプーンで煮汁をかけながら、味を染み込ませれば、完成です！

  5. 5

    ◎2017.04.30
    「魚の煮付け」人気検索でトップ10入りしました！
    ありがとうございます(^O^)/☆

コツ・ポイント

○生姜を入れることで、魚の臭みが取れます。
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