大豆とひじきのツナサラダ
yamaめぐ @cook_40166289
カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンAなど、女性必見の栄養豊富のサラダ！！
このレシピの生い立ち
女性はホルモンの影響で不調になる事も多いです。薬ではなく食品からコントロールできるといいと思いつくりました。
大豆とひじきのツナサラダ
カルシウム、鉄分、食物繊維、ビタミンAなど、女性必見の栄養豊富のサラダ！！
このレシピの生い立ち
女性はホルモンの影響で不調になる事も多いです。薬ではなく食品からコントロールできるといいと思いつくりました。
作り方
- 1
ひじきを水で戻す。玉ねぎをさいの目に、にんじんをいちょう、いんげんを短めの斜めに切る。
- 2
玉ねぎとにんじん、いんげんを茹でる。
- 3
ひじきと水煮大豆をそれぞれ茹でる。
- 4
茹でた材料の水気をよくきる。キッチンペーパーで軽く押さえ、水分を極力とる。
- 5
4をマヨネーズと塩こしょうで味をととのえて、召し上がれ。
コツ・ポイント
茹でた食材の水気があると、仕上がりが悪くなり、味がぼけます。よく水気はとって下さい。生玉ねぎが食べられる方は薄くスライスして水気にさらした後、よく水気をきってください。このサラダはツナが入っているので、味がまとまり食べやすくなっています。
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