ジューシー！高野豆腐入りシュウマイ
ちいにも @cook_40072188
ひき肉が少ししか残ってなくても高野豆腐を使ってひき肉100%と変わらないくらいジューシーにおいしいシュウマイができます！
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていたひき肉を使って、おいしくリーズナブルさらにヘルシーに作れないかと思って考案しました。
ジューシー！高野豆腐入りシュウマイ
ひき肉が少ししか残ってなくても高野豆腐を使ってひき肉100%と変わらないくらいジューシーにおいしいシュウマイができます！
このレシピの生い立ち
少しだけ残っていたひき肉を使って、おいしくリーズナブルさらにヘルシーに作れないかと思って考案しました。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。高野豆腐は水でもどしてしぼり、みじん切りにする。
- 2
ボールに材料を全て入れ、よく混ぜる。
- 3
シュウマイの皮で具を包む。
- 4
蒸し器で蒸す。（私は蒸し器を持っていないので、電子レンジのスチーム機能を使って15分加熱しています）
コツ・ポイント
高野豆腐が1個入ることでボリュームがでますが、みじん切りにしているので、硬いかんじにはならず、お肉と変わらない食感です。なのに、ヘルシーでジューシーしかもリーズナブル！夫にも大好評です。
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