生姜たっぷり♡炊き込みおこわ☆
あやプチ @cook_40037469
生姜をしっかりと感じるおこわ☆
寒い冬を乗り切ろう♫
このレシピの生い立ち
もち米をいっぱい頂いたのと、代謝を良くしたいと言っている夫へ生姜料理をと。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米は洗って水気を切り☆を加え２合メモリまでだし汁を加え混ぜる。干し椎茸を砕いたものを入れ３０分漬けておく。
- 2
生姜は細かくみじん切り。人参は千切り。ごぼうは薄くスライスし水に５分つけあく抜きする。
- 3
①に②をのせて混ぜずにそのまま炊飯する。お茶碗に盛ってできあがり♫
- 4
液体だしを使用しました。大３使用。
-
コツ・ポイント
✿水加減ですがおこわメモリより少しだけ少なめにしてあります。
おこわメモリがなければ白米２合メモリより少なめに加減して下さい。
✿生姜はお米と同じくらいの細かさに切ると一体感が出ます。
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