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【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き
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【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き-レシピのメイン写真

【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き

もすこ。
もすこ。 @cook_40134835

味が染みてご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
スーパーの味噌漬けにされた魚を見て作りたくなりました。
漬けこむを味が染みて美味しいですね!

味が染みてご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
スーパーの味噌漬けにされた魚を見て作りたくなりました。
漬けこむを味が染みて美味しいですね!

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【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き

もすこ。
もすこ。 @cook_40134835

味が染みてご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
スーパーの味噌漬けにされた魚を見て作りたくなりました。
漬けこむを味が染みて美味しいですね!

味が染みてご飯がすすみます。
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スーパーの味噌漬けにされた魚を見て作りたくなりました。
漬けこむを味が染みて美味しいですね!

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材料

3人分
  1. サワラ 3切
  2. 塩 適量
  3. 味噌ダレ
  4. 味噌 大さじ2
  5. みりん 大さじ3
  6. 酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    サワラに塩を振って5分程度放置。

    • 【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き作り方1写真
  2. 2

    その間に味噌漬けダレを作っておく。

    • 【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き作り方2写真
  3. 3

    サワラから出てきた水分を取る。

    • 【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き作り方3写真
  4. 4

    タッパーなどにサワラを並べ、味噌だれに漬ける。
    3時以上(出来れば一晩)漬ける。

    • 【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き作り方4写真
  5. 5

    焼く前に余計な味噌だれを拭き取る。

    • 【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートをフライパンに敷いて、その上にサワラを乗せて焼く。

    • 【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き作り方6写真
  7. 7

    片面が焼けたら、裏返して半対面も焼いて完成!

    • 【ご飯がすすむ】サワラのみそ焼き作り方7写真

コツ・ポイント

焼く時は焦げやすいので注意!

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もすこ。
もすこ。 @cook_40134835
2013/08/14 11:58に公開
適当、かつ、パクリもあり。とりあえず、美味しければいいじゃーんって感じのを載せてます。
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