豚バラ紹興酒炒め
紹興酒で炒めるだけでこんなに美味しくできるなんて！
このレシピの生い立ち
紹興酒「塔牌」で簡単に風味をつけるだけで出来ました。
作り方
- 1
豚バラをごま油で炒めます。
- 2
軽く焼き色が付いたら白菜をいれて、紹興酒を加えます。
- 3
水分を飛ばすように炒めます。
- 4
最後にネギを入れて、塩＆胡椒で味を調えて出来上がり！
コツ・ポイント
冷蔵庫にあるお野菜でできます。キャベツ、人参、玉ねぎでも美味しい。
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