じゃばらきゅうりの酢じょうゆ漬け
しゅしゅCOOK @cook_40043518
夏にぴったり。さっぱりだけど後をひく簡単お漬け物です。
赤唐辛子でちょいとぴりっとさせてみました。
このレシピの生い立ち
きゅうりが大量にあったので、漬けてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりに蛇腹に包丁を入れて、一口位に切る。
- 2
塩を振ってしんなりするまで放置。
- 3
しょうゆ、酢、ごま油、赤唐辛子を混ぜる
- 4
水気をしぼったきゅうりを入れて重しをして1時間以上漬ける。
コツ・ポイント
酢、しょうゆの量はきゅうりの量で加減してください。
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