レンジで かぼちゃの煮物 節約作り
マリバ @cook_40042501
レンジで4分加熱するだけで 煮物のようになります。 調味料は創味のつゆだけ。
レンジ容器1000ml使用。
このレシピの生い立ち
料理本、かぼちゃの煮物の調味料を見ていたら…。
そばつゆでしてみよ。
レンジでしてみよ。
でした。
それ以来かぼちゃの煮物はレンジです。（調味料の節約、調理時間の節約です）
アプリでひらく作り方
- 1
スプーンで、
わたを取り除く。 -
- 2
気になる皮を
そぎ落とす。 -
- 3
切り分ける。
包丁を入れる場所を選ぶと切りやすい。 -
- 4
一口大に切る。
-
- 5
レンジ容器にいれ
そばつゆ小匙１を振りかけ、蓋をしてレンジ4分。
蓋をしたまま余熱4分。必ず！ -
- 6
余熱時間経過後
蓋を開ける。
余熱時間＝調理時間
竹串で火通りチェック。
硬い場合はレンジ加熱追加。 -
- 7
火通りチェッ後
再び蓋をして、
回転ゆすりを加える。
（煮物感を出す） -
- 8
器に盛り付ける。
-
コツ・ポイント
オーバーレンジしない事＝余熱の調理時間を利用 。
そばつゆは小匙１で十分です。
余熱後蓋をあける前に振りまわしてみると、煮え具合の予測がつく、
ゴロゴロしていたら、 レンジ追加。
和菓子のようです。お茶うけに出来ます。
リアクション
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