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きゅうりの山椒炒め
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きゅうりの山椒炒め-レシピのメイン写真

きゅうりの山椒炒め

ちわここ
ちわここ @chiwacoco

真さんの山椒シリーズが大好きなので真似っこさせて頂きましたﾟ+.ﾟ(￣ ￣人)ﾟ+.ﾟ09.08.26話題入り致しました

このレシピの生い立ち
きゅうりが。。。毎日届くので

真さんの山椒シリーズが大好きなので真似っこさせて頂きましたﾟ+.ﾟ(￣ ￣人)ﾟ+.ﾟ09.08.26話題入り致しました

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きゅうりが。。。毎日届くので

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ちわここ
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真さんの山椒シリーズが大好きなので真似っこさせて頂きましたﾟ+.ﾟ(￣ ￣人)ﾟ+.ﾟ09.08.26話題入り致しました

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きゅうりが。。。毎日届くので

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材料

2本分
  • きゅうり 2本（大きめでした）
  • 真さんの山椒の実の佃煮（ID :17610661 ） 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 薄口醤油 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    きゅうりは所々剥いて長細い乱切りにする

  2. 2

    ごま油と塩をフライパンにいれごく弱火で塩をあたためます。塩が溶けて油があたたまったらきゅうりを入れる

  3. 3

    30秒ぐらい炒めたらお酒と山椒の実を加える

  4. 4

    15秒ぐらい炒めたら醤油を加えひと混ぜして出来上がり

コツ・ポイント

＊最初に塩をあたためる方法はくまねこさんに教わりました♪っと言う真さんに教わりました♪
＊温かいままでも冷えて味が馴染んでからでもお好きな方で
＊きゅうりは皮を剥かなくてもOK（味が染みやすいように剥きました）

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ちわここ
ちわここ @chiwacoco
2009/07/16 07:36に公開
きのこ採り命の旦那さんとチワワ二人（ちわこ＆ココ）の4人家族レシピは随時見直し訂正しております(o〃_ _)oﾍﾟｺﾘ
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このレシピのキーワード

炒めもの キュウリ 酒

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