なんでも野菜のカラフルスープ！
mamatje @cook_40035650
冷蔵庫に残っている野菜でおいしいスープを作りませんか？！ご飯＆チーズを残りに入れればリゾット風♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているひと山○円で買った野菜の残り…まとめてかんたんにおいしく食べたい！と思ったので。
なんでも野菜のカラフルスープ！
冷蔵庫に残っている野菜でおいしいスープを作りませんか？！ご飯＆チーズを残りに入れればリゾット風♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っているひと山○円で買った野菜の残り…まとめてかんたんにおいしく食べたい！と思ったので。
作り方
- 1
野菜を、2cmくらいのさいの目切りにする（プチトマトなら4つ切り）
- 2
水、切った野菜、あればベーコンかソーセージ、コンソメキューブを入れ、野菜が柔らかくなるまで煮込む
- 3
塩、コショウで味を調える
- 4
のこったら、冷たいご飯、ピザ用チーズを加え、ひと煮立ちさせればリゾット風に♪
- 5
ほうれん草、レタスは入れたことがありませんが、溶ける野菜なのでまた触感が変わるかもしれません。（あまりお勧めしません）
- 6
家には小さい子供がいるので、子供には２まで、大人は食べる直前に黒コショウをたっぷり振っています
コツ・ポイント
トマト又はトマト缶を入れるとまたおいしいですよ！
野菜は、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、じゃがいも、なす、だいこん、ブロッコリーの芯、れんこん、長いも、さつまいもなどでやってみました。ソーセージの代わりに鮭もおいしかったです。
似たレシピ
-
-
-
-
半端野菜でピリ辛トマトスープ 半端野菜でピリ辛トマトスープ
冷蔵庫の半端野菜（余り野菜）でピリ辛トマトスープを作りました。❤ 冷蔵庫のお掃除しながら作ってみてね❤ ショートパスタを入れると満腹スープになります（笑）
-
-
ダイエット！シンプルきゃべつスープ ダイエット！シンプルきゃべつスープ
とってもとってもシンプルなスープ。鍋いっぱいだったキャベがとろとろに♫ダイエットでひもじい時、保存のキャベツがだんだんしなびてきた時（笑）によく作ります。シンプルなだけにあとで色々アレンジできるので大目に作っておくと便利かも。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18869375
