強力粉ふわとろシリーズ・バナナパンケーキ
chibirock @cook_40049086
卵がなくてもふわとろなのか！驚愕の恍惚シリーズ第二弾。名前に偽りなし、とにかく、ふわふわ、とろとろです。
このレシピの生い立ち
ガン黒バナナを卵の代わりに使ってみたら、これもうまかった！
強力粉ふわとろシリーズ・バナナパンケーキ
卵がなくてもふわとろなのか！驚愕の恍惚シリーズ第二弾。名前に偽りなし、とにかく、ふわふわ、とろとろです。
このレシピの生い立ち
ガン黒バナナを卵の代わりに使ってみたら、これもうまかった！
作り方
- 1
●をゴムべらか泡立て器などでよく混ぜます。
- 2
バナナをよくつぶして、他の材料とよくまぜます。
- 3
1と2をゴムベラで粉っぽさがなくなる程度にまぜ、5〜10分放置。重曹とヨーグルトが反応してプツプツしてきます。
- 4
うすく油をひいたホットプレートかフライパンで、弱めの中火で焼く。生地はもったりしてます。
-
- 5
いい焼き色がついて、プツプツ穴があいてきたらひっくり返し、ふたして数分。中がちょい生っぽくても大丈夫。ふわとろだから。
-
- 6
今日のもうまい！
第一弾ふつう味は、レシピID :18780762
にて公開中。 -
- 7
※更新情報
全量強力粉の方がトロケましたので、材料変更しました。
コツ・ポイント
強力粉の分量を少し減らして、ｺｺﾅﾂﾊﾟｳﾀﾞｰにするとﾄﾛﾋﾟｶﾙ。
半分くらい薄力粉にするとよりふかふかｹｰｷぽい。
重曹とﾖｰｸﾞﾙﾄの化学反応がふわとろには欠かせないので、材料混ぜた後はしっかりほっといてください。
似たレシピ
-
-
ノンエッグ◇バナナときなこのパンケーキ ノンエッグ◇バナナときなこのパンケーキ
ふわふわきなこパンケーキ第2弾。砂糖不使用ですが、バナナの甘さときなこの香りでそのままでも美味しい♪お子様のおやつにどうぞ。
-
-
-
-
強力粉ふわとろシリーズ・恍惚パンケーキ 強力粉ふわとろシリーズ・恍惚パンケーキ
ホットケーキを想像して作るとトロケ具合にひっくり返ります。強力粉+米粉がお勧めですが別の粉で違う食感を楽しむも良し！
-
-
-
-
家にある材料でもっちりバナナパンケーキ☆ 家にある材料でもっちりバナナパンケーキ☆
ホットケーキミックスがなくてもパンケーキは手軽に作れます。粉をふるう必要もなし！バナナをいれると食感アップで超おいしい☆
おはち。 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18869626
