5分でできる！胡瓜のさっと漬け

5分でできる！胡瓜のさっと漬け

ぶんぞ @cook_40202095

あと1品ほしいな、っていうときに。
胡瓜がたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの畑で胡瓜がたくさんとれたので、会社でも作れる簡単なお漬け物を考えました。
毎回売り切れです(^_^)v

あと1品ほしいな、っていうときに。
胡瓜がたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの畑で胡瓜がたくさんとれたので、会社でも作れる簡単なお漬け物を考えました。
毎回売り切れです(^_^)v

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ぶんぞ @cook_40202095

あと1品ほしいな、っていうときに。
胡瓜がたくさん食べられます！
このレシピの生い立ち
ばあちゃんの畑で胡瓜がたくさんとれたので、会社でも作れる簡単なお漬け物を考えました。
毎回売り切れです(^_^)v

あと1品ほしいな、っていうときに。
胡瓜がたくさん食べられます！
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ばあちゃんの畑で胡瓜がたくさんとれたので、会社でも作れる簡単なお漬け物を考えました。
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材料

作りやすい量

胡瓜 2本
生姜親指大1片
塩昆布(部長のヤツを使いました) ひとつかみ

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作り方

1

胡瓜はスライサーでスライスします。
歯ごたえのある方が好きなら、包丁で5mm厚に切っても。
2

生姜は千切りに。
おろすよりが香りが立ちます。
3
ポリ袋に1～2と塩昆布ひとつかみを入れ、袋を振ります。
ざっくり混ざったら空気を抜くように袋をひねって数分放置。
4

塩昆布が戻って、胡瓜がしんなりしてたらできあがり！
5

※　歯ごたえのある方が好きな方は、胡瓜を5mm厚に切ってもおいしいです。
その時は放置の時間を少し長めにしてください。

コツ・ポイント

生姜を刻むのに、よく切れる包丁を使った方がラク。
塩昆布の塩加減で量を調整してくださいね。

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ぶんぞ @cook_40202095

2013/08/22 10:15に公開

料理好きだけどムラがある兼業主婦です。レシピどおりじゃなくて、ちょっとひと工夫するのが好き。だから同じ味にはなかなか出会えません･･･