簡単しっとり親子丼
lydiayuyu @cook_40035118
鶏肉がパサつきがちな親子丼。しっとり鶏肉でいただきましょう！
このレシピの生い立ち
丼ものって無性に食べたくなりますね。つゆだくなしっとりとした親子丼を食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大にきり、ボウルにいれ、タカラ「料理のための清酒」につけておく。（１０分くらい）
- 2
シメジは食べやすくわけ、玉ねぎもくし切りにする。こねぎも小口切りにしておく。
- 3
鍋にだし汁をのぞいた、すべての☆調味料をいれ、一煮立ちさせ、最後にだし汁を入れる。
- 4
３が沸騰しそうになったら１の鶏肉を入れる。火が通ったところでシメジをいれ、溶き卵を入れて、半熟で火を止める。
- 5
丼に盛りつけたご飯の上に、４をのせ、ネギを散らして出来上がり！！
コツ・ポイント
卵の火の通し加減はお好みでどうぞ♪
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18870011
