卵に豆乳と砂糖少々をいれてといておく。

人参玉ねぎピーマンをみじん切りにしてしんなりするくらい炒める。

炒まったらご飯をいれて塩コショウ鶏がらスープの素をふりかけて、さいごにケチャップで味を整える。

３をお皿に盛ったら空いたフライパンに卵をいれる。いれたらｽｸﾗﾝﾌﾞﾙｴｯｸﾞになるようにまぜながら炒める。

ふわふわとろとろになるので盛っておいたご飯の上にのせるだけ(^_^)
お好みでケチャップとどうぞ！