～なすとトマトのグラタン～お弁当にも♪
クラウンてぃあら @cook_40069597
なんちゃってなすのムサカ風です(*^_^*)
ピザ用のトマトソースが決め手！！
このレシピの生い立ち
昔、給食で食べたことがある味を再現してみました。
なす嫌いな私が、これをきっかけになすが食べられるようになりました。
きっと、なす嫌いなお子さんでもなすが食べられるようになりますよ！！
～なすとトマトのグラタン～お弁当にも♪
なんちゃってなすのムサカ風です(*^_^*)
ピザ用のトマトソースが決め手！！
このレシピの生い立ち
昔、給食で食べたことがある味を再現してみました。
なす嫌いな私が、これをきっかけになすが食べられるようになりました。
きっと、なす嫌いなお子さんでもなすが食べられるようになりますよ！！
作り方
- 1
なすは、1cmくらいの幅で輪切りに切る。
フライパンにオリーブ油を入れ、塩コショウをし、なすを炒める。 - 2
なすに焼き色がついたら、器にハムを入れ、その上に①のなすをのせる。
- 3
トマトを輪切りにし、なすの上にのせ、バジルをトマトの上にのせる。
その上にピザ用のトマトソースをかける。 - 4
とろけるチーズをのせ、オーブンで焼き色がつく程度(約3～5分)焼く。
焼ければ出来上がり☆
- 5
お弁当にも…
冷めてもおいしいですよ。これは、なすの輪切り1個と、トマトの輪切り1枚にしています。
-
コツ・ポイント
なすは、しっかり炒めておくと、オーブンの時間が短縮できます。
なすから出る油が気になる人は、炒めた後、クッキングペーパーでふき取ってもよいと思います。
お弁当のおかずにもなるので、ぜひ作ってみてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18870386
