作り方
- 1
生牡蠣は、片栗粉でもみ水洗い。冷凍牡蠣は、流水で解凍し、鍋に入れ、酒大２を入れ、蓋をして、30秒蒸し焼きにする
- 2
長芋は、皮をむき、１㎝の短冊切りしておく。ねぎは、小口切りにする。＊を600Wのレンジで1分加熱し溶かし器に入れる
- 3
グラタン皿に、牡蠣水気を切って入れ、長芋を入れ、☆を混ぜたものを上からできるだけ均一に塗る
- 4
その上から、◎を乗せ、オーブントースターで、15分くらい焼く
コツ・ポイント
冷凍牡蠣は、業務用スーパーのものを使用しています。アツアツなので、やけどに注意してね。
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おかずになる！和風味噌グラタン♫ おかずになる！和風味噌グラタン♫
グラタンに味噌を入れる事で、コクが増し、ご飯と相性抜群になります！また長芋を使用する事で食感に楽しさが出ます！
その他のレシピ
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