ひんやりさっぱり♪トマトそうめん
さちくっかりー @cook_40038349
詳しくは「さちくっかりー」で検索してみてね♡
このレシピの生い立ち
フレッシュトマトを使ったイタリアンなんだけど、細～いパスタ中々売ってなかったりするので、だったら「そうめん」で！その上ノンオイルにしてみました。
ひんやりさっぱり♪トマトそうめん
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このレシピの生い立ち
フレッシュトマトを使ったイタリアンなんだけど、細～いパスタ中々売ってなかったりするので、だったら「そうめん」で！その上ノンオイルにしてみました。
作り方
- 1
フライパンに湯むきしてザク切りにしたトマト＆そうめん以外の材料を全部入れて水分を飛ばすようにユサユサ。
- 2
もうちょっとで水分なくなるかも、になったら荒熱を取って冷蔵庫に！
- 3
そうめんを塩少々入れたお湯で茹でて冷水で冷やし、水気をよく切ります。
- 4
冷蔵庫で、よく冷やしたトマトソースと混ぜれば出来上がり！
コツ・ポイント
お鍋より、底の広いフライパンを使うと水分が飛びやすいです！冷蔵庫で冷やしておけば、食べる前は、そうめん茹でるだけなので簡単です！
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