茄子の煮浸し
たももこ @cook_40027911
夏野菜の処理に煮浸し。
ごはんと合う合う☆
このレシピの生い立ち
実家から夏野菜を大量にもらったので煮浸しにしました。
味付けは甘めに、少しピリっとな感じです。
御飯に合います。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子とピーマンを六つ切りの形にする。
- 2
フライパンに油を多めに引き、すぐに☆を入れ香りがたったら茄子の皮面を下にして炒める。
- 3
茄子の皮の色が変わってきたらピーマンを入れる。
そして全体的に炒める。油が周ったら●全部を入れて煮詰める。
- 4
～5分くらい経ったら出来上がり。
しあげに葱をのせて彩を。
- 5
冷やしても美味しいので、おかずが残れば冷蔵庫で保存し、食べるときにそのままでかつおぶしをかけて食べても美味しいです。
コツ・ポイント
茄子を上手く炒めるには皮から炒めると早く出来ます。
リアクション
似たレシピ
-
なす消費❤フライパンde簡単なすの煮浸し なす消費❤フライパンde簡単なすの煮浸し
今年も我が家は夏野菜パラダイス❤なすの消費に煮浸しを作ってみました♪時短簡単そしてヘルシーな一品です( *´艸｀)
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871755
