とろ～り＆スパイス香る！豚肉の青梗菜炒め
niveldelmar @cook_40065016
クミンシードをまるごと使用！カレー粉で食用増進♪とろ～りチーズもプラスした、大満足の豚肉を使った炒め物です。
このレシピの生い立ち
おつまみでも、お弁当でも、夕食でも食べられるレシピをつくりたくて。
スパイスとチーズ効果でお箸がすすみます。
もちろん、黒ビールとの相性もばっちり！
とろ～り＆スパイス香る！豚肉の青梗菜炒め
クミンシードをまるごと使用！カレー粉で食用増進♪とろ～りチーズもプラスした、大満足の豚肉を使った炒め物です。
このレシピの生い立ち
おつまみでも、お弁当でも、夕食でも食べられるレシピをつくりたくて。
スパイスとチーズ効果でお箸がすすみます。
もちろん、黒ビールとの相性もばっちり！
作り方
- 1
豚肩ロースは細めの一口大に切って、下味をつけておく。
- 2
ピーマンは1/4に切って斜め切り、チンゲン菜は一口大に切る。
- 3
フライパンに油（分量外）をひき、クミンシードを入れ、香りと細かい泡が出るまで炒める。
- 4
豚肉を入れ日が通ったら、チンゲン菜、赤ピーマンを加え軽く塩コショウした後、カレー粉を加える。
- 5
最後に、チーズを全体にのせ、フライパンのフタをしてチーズがとろけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
クミンのホールを使うことがポイントです。初めに油でいためることで、全体に香りが立ち、食欲をそそります。
また、カレー粉とチーズの相性も抜群！コクのある食材たちですが、あっさりとしたチンゲンサイで意外にさっぱりと食べられます。
似たレシピ
-
-
-
チンゲンサイとウインナーのカレー粉炒め チンゲンサイとウインナーのカレー粉炒め
さっと炒めて簡単カレー味の野菜炒めです！これならパクパク食べれそう！暑い夏をカレー粉のスパイスで乗り切れ！
ねるどんご飯 -
-
-
簡単作り置き！チンゲン菜の中華炒め 簡単作り置き！チンゲン菜の中華炒め
チンゲン菜をまるごと使った中華炒めです。さっと炒めてシャキシャキ食感を楽しんで！
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18871782
