鮭と大葉の混ぜご飯

おこめとたまご's cooksnap of when they made 鮭と大葉の混ぜご飯.
えりべえ's cooksnap of when they made 鮭と大葉の混ぜご飯.
さむらんち
さむらんち @cook_40037342

大葉と胡麻がポイントです。鮭は塩加減をみて混ぜる量を加減してください。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた懐かしの味です。

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材料

４人分
  1. 米 ２合
  2. 鮭（甘塩がおすすめ） ２切
  3. 大葉 10枚〜15枚
  4. 胡麻 適量

作り方

  1. 1

    米はといで、普通にたく。鮭は焼いてほぐす。大葉は刻んでおく。

  2. 2

    ごはんが炊けたら、ほぐした鮭、大葉、胡麻をいれ、さっくり混ぜる。

  3. 3

    食べる時にも大葉の千切りを天盛りにすると見栄え良しです。

  4. 4

コツ・ポイント

鮭は粗くほぐしておくのがポイントです。食べた時に鮭！ってわかるほうが美味しいです。甘塩でもの足りない場合は胡麻を胡麻塩に変えて味の調節をしてください。

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レシピ作者

さむらんち
さむらんち @cook_40037342
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食べるのも作るのも大好きです。お酒に合うもの考えるのが大好きです。最近はBEERｅｒからＷＩＮｅｒに・・・。
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