簡単☆苦くない☆ゴーヤのサラダ

Name: 簡単☆苦くない☆ゴーヤのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1/2～1本; ちりめん昆布 大さじ軽く3～; 和風ドレッシング(ピエトロ使用) 適量

ゴーヤが苦手な主人も苦くないと食べてます。
今回は桜えび入りのちりめん昆布を使用しました。
このレシピの生い立ち
母が作ってました。

ゴーヤが苦手な主人も苦くないと食べてます。
今回は桜えび入りのちりめん昆布を使用しました。
このレシピの生い立ち
母が作ってました。

材料

2人分

湯にくぐらせたら、青臭さや苦味が減ります。
湯に長く入れ過ぎたらシャキシャキ感がなくなるので注意！
ザルの中のゴーヤに熱湯をかけるだけでもOK☆
ちりめん昆布は多めに入れた方が美味しい☆
それでも苦い人は湯に潜らせる前に軽く塩揉みを。

☆ふ〜こ☆ @cook_40171034

2013/08/24 13:50に公開

ズボラな私は目分量でしか作らないから、分量は目安です。お菓子はちゃんとした分量を載せてるので、きちんと計ってね☆

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