香港の飲茶の点心ー「ローバーゴウ」。蒸し大根もちをスライスにして、焼きます。外はガリガリ、中身は柔らかい。

このレシピの生い立ち
香港の飲茶の点心の大人気な一品です。香港では中国の新年にもよくこれを食べてる。