卵、豆乳、塩、はちみつを混ぜ合わせる

食パンは4つに切る

1に切ったパンをつける。10分経ったら裏返しにする。

一晩寝かせる

フライパンを熱し、一度濡れ布巾の上に乗せ(2秒ほど)、サラダ油を薄く塗る。

漬け込んだパンをフライパンに乗せ蓋を閉め極弱火で7分焼く。

7分後にマーガリンを塗り、裏返して、蓋をしてまた7分焼く。

お好みで側面も焼く。

メープルシロップをかけて完成！