刺身のツマ大根☆簡単リメイク
あやみっと @cook_40044989
刺身のツマを簡単リメイク。
追加のおつまみに、翌朝の朝食の一品に、と便利です
このレシピの生い立ち
捨てるのも勿体ない、大根(刺身のツマ)を簡単リメイクして美味しくいただきましょう
アプリでひらく作り方
- 1
刺身のツマを水洗いし、軽く絞ってから、細かく刻む(適当で良い)
- 2
ボウルに1と粉、水を同率くらいにいれてかき混ぜホットケーキの生地くらいの緩さにする
- 3
熱したフライパンに油を敷き、2の生地をお玉一杯分位乗せ、蓋をし、表面の周囲が乾いてきたら引っくり返して中まで焼く
コツ・ポイント
魚の生臭を取るために、必ず水洗いをしてください。また、焼き方はホットケーキやお好み焼き同様、押し付けないで焼くとふんわり焼けます
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