手軽に♪ひんやりカラフルそうめん
麻雀豆腐 @cook_40037253
子供がよくリクエストするそうめん。なるべく手間をかけずに栄養をとれるよう考えました。彩りよくツルッと食べられます♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きそうめん！いつも生野菜を添えるばかりでマンネリ気味…。しかも野菜嫌いの夫は薬味やのっけ野菜には手をつけない(>_<)なんとかしてそうめんと同化させようと苦肉の策☆
手軽に♪ひんやりカラフルそうめん
子供がよくリクエストするそうめん。なるべく手間をかけずに栄養をとれるよう考えました。彩りよくツルッと食べられます♪
このレシピの生い立ち
みんな大好きそうめん！いつも生野菜を添えるばかりでマンネリ気味…。しかも野菜嫌いの夫は薬味やのっけ野菜には手をつけない(>_<)なんとかしてそうめんと同化させようと苦肉の策☆
作り方
- 1
ねぎは切っておく。鍋に湯を沸かす。沸騰したらにんじんをピーラーで細長く剥きながら入れ、そうめんも一緒にゆでる。
- 2
ゆでている間にめんつゆを好みの濃さで器に作り、ツナ缶を加える。お好みで白ゴマを入れても
- 3
我が家では野菜嫌いの夫と、ねぎを辛がる子供の対策として、ゆであがる直前にねぎも加えさっと湯がいてます
- 4
めんとにんじんをざるに取り冷水を変えながら洗う。しっかり冷えたら氷水の中でもみ洗いして締める。盛り付けてつゆを添え完成！
コツ・ポイント
にんじんはなるべく細くむいた方がめんと一緒に食べやすいと思います(写真はかなり太いですね汗)
似たレシピ
-
カラフルそうめん♪野菜たっぷり☆☆ カラフルそうめん♪野菜たっぷり☆☆
そうめんだけでは野菜不足になるので栄養バランスも考え可愛く作りました♪楽しく食べれる彩りのよいソーメンです♪☆♪
☆♪みつば♪☆ -
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18873676
