作り方
- 1
フライパンに湯を沸かす。
オクラとキャベツを食べやすい大きさに切る。
※オクラは切る前に塩揉みして、産毛をとっておく。 - 2
沸騰したら、スパゲッティを入れて茹でる。
※ 少し透かして蓋をしておく。 - 3
好みより少し固めの状態になったら、切った野菜を入れ、再び蓋をして茹でる。
※好みの状態まで - 4
蓋をはずし、水気を飛ばす。
- 5
ツナとツナ缶の油を入れて塩胡椒をし、炒める。
※油の入れすぎに注意 - 6
油が全体に回ったら、ポン酢を回し入れ、サッと炒める。
コツ・ポイント
◎材料・量・茹で方、すべてお好みで。
◎スパゲッティは半分に折っておくと、フライパンに入りやすいかな。
◎茹でている途中
麺同士がくっつかないように、たまにかき混ぜる。
◎水が多すぎたなぁー‥って思ったら、早目に蓋をはずす。
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