トマト、ベーコンは食べやすい大きさにカットする。

オーブンを180度で温め、クッキングシートを敷いた天板にベーコンを全体に散らすようにのせ、5分焼く。

ボウルに卵を割り入れ切るように混ぜる。

生クリーム、牛乳、オリーブオイル、粉チーズをいれよく混ぜ、塩で味を調える。

5に解凍したアサイーピューレを回しいれ、軽く混ぜて、2の天板に流し込む。

トマトを散らし、180度で20分焼く。

焼きあがったらオーブンから取り出し冷ます。

冷めたら、型でくり貫くか、一口サイズにカットしたら完成です。

ピックやマスキングテープでデコレーションした楊枝を刺せば、パーティーにもおすすめ。