ピリッうま～ 万能きのこ♪
3mamakuma @cook_40058776
きのこ３種を手早く甘辛に調味して作り置き♪ アレンジの利く万能おかず
このレシピの生い立ち
きのこ大好き♡
それぞれの旨みを凝縮させピリっと甘辛味をつけると宅呑みにも～♪
ピリッうま～ 万能きのこ♪
きのこ３種を手早く甘辛に調味して作り置き♪ アレンジの利く万能おかず
このレシピの生い立ち
きのこ大好き♡
それぞれの旨みを凝縮させピリっと甘辛味をつけると宅呑みにも～♪
アプリでひらく作り方
- 1
これ以外にもマイタケや椎茸など秋のキノコお好みを揃えます
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- 2
エリンギは半分に切ったあと手で裂くと味沁みがいいです
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- 3
フライパンに■を入れ強火にしキノコ類を全て投入
１分したら酒を加え水分を飛ばし炒める -
- 4
調味料を全て加えさっと炒めて塩胡椒で味を整え完成～！冷めたら保存容器に。
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- 5
炊きたてごはんに混ぜ込んだらスピードきのこご飯に♪
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- 6
茹でた野菜にのっけるだけでも♪
写真はサツマイモです -
- 7
他にも･･･
卵焼きの具にしたり、茹でたマカロニに絡めたり、揚げだし豆腐にのっけたり♪
多様にアレンジできますよ～☆
コツ・ポイント
保存食としていろんなものに応用できます。
冷蔵庫で１週間くらいは大丈夫ですよ
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18874019
