野菜たっぷり♡豚肉の生姜焼き

riorin♡
riorin♡ @cook_40075190

焼肉のタレを使うので簡単!
タレの浸みた野菜と、お肉を一緒に食べると美味しくて幸せ♡
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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材料

2人分
  1. 豚ロース薄切り肉 200g位(8枚でした)
  2. 人参 大1/2本
  3. 玉葱 大1/2個
  4. ★焼肉のタレ 100cc(野菜が少し浸る位)
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★生姜すりおろし(チューブ) 3cm位

作り方

  1. 1

    人参→千切り
    玉葱→薄切り
    切った野菜と★をボールに入れて混ぜ、少し置いておく。

  2. 2

    お皿に、豚肉と[1]の野菜を交互に重ねて、残ったタレを上からかけて5分置く。

  3. 3

    フライパンを油をひかずに強火で熱し、野菜と一緒にお肉の両面を焼く。
    (野菜が先に焦げそうになったら、お皿に出しておく)

コツ・ポイント

手順[2]は、焼く5分前に。
お肉をタレに浸けすぎると、味が濃くなりすぎてしまいます。

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レシピ作者

riorin♡
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体に優しい材料でお料理してます♪砂糖は、てんさい糖を使用。小麦粉は米粉で代用しています。
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