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完熟トマトソース
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完熟トマトソース-レシピのメイン写真

完熟トマトソース

mineychan
mineychan @cook_40117177

痛んだトマトも救済♪
このレシピの生い立ち
買ったトマトが熟しすぎていたので作りました。

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mineychan
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材料

2〜3人分
  • にんにく 一片
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • 完熟トマト 大3コ
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを熱しスライスしたにんにくを香りが出るまで弱火にかける。

  2. 2

    みじん切りにした玉ねぎを加えて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら(余裕があればじっくりアメ色になるまで)適当に切ったトマトを入れ煮詰める。

  4. 4

    塩も加え水分が飛んだら完成。

コツ・ポイント

強火で煮詰めると早いです。

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mineychan
mineychan @cook_40117177
2013/09/05 09:26に公開
レシピいろいろ集めたいです><お願いします★☆
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このレシピのキーワード

トマト にんにく 玉ねぎ

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