肉じゃがリメイク♪卵とじ丼

KAMORAN
KAMORAN @cook_40093053

残った肉じゃがを卵でとじて、美味しいリメイク♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがの汁が残っていて捨てるのがもったいないなと思って、卵とじにしたところとても美味しくリメイクできました!

肉じゃがリメイク♪卵とじ丼

残った肉じゃがを卵でとじて、美味しいリメイク♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがの汁が残っていて捨てるのがもったいないなと思って、卵とじにしたところとても美味しくリメイクできました!

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材料

2~3人分
  1. 余った肉じゃが 適量
  2. 玉ねぎ 中1/2個
  3. 人参 1/3本
  4. 3個
  5. ご飯 人数分

作り方

  1. 1

    肉じゃがの具が残っている場合は小さめにほぐします。

    薄切りにした玉ねぎと人参を加え火がとおるまで加熱します。

  2. 2

    卵をときほぐし、鍋にまわし入れます。中火で1分程煮たら火を止めます。

  3. 3

    ご飯にかけて完成です!

コツ・ポイント

肉じゃがの具は全部たべた後でいいです。残った汁で作るイメージです。

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