ゴーヤクッキー★
ゴーヤが苦手でも食べられます!!
このレシピの生い立ち
せっかく祖母からもらったゴーヤなのでゴーヤが苦手でも食べられるように作りました。
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せっかく祖母からもらったゴーヤなのでゴーヤが苦手でも食べられるように作りました。
室温に戻したマーガリンと砂糖を混ぜる。
ある程度混ざったら卵も入れて混ぜる。
1のボウルに薄力粉とすりおろして水を切ったゴーヤを入れ混ぜる。
よく混ざったらラップに包み冷蔵庫で30分程冷やす。
冷やし終わったらちょうどいい大きさにして170°のオーブンで15分程焼いて完成!
冷蔵庫で冷やす時平らにしておくとそのあと包丁で切るだけで四角い形になるので楽です。
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