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ナス ピーマンとひき肉の味噌炒め
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ナス ピーマンとひき肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

ナス ピーマンとひき肉の味噌炒め

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘目の味付けで 白い御飯に良く合います
このレシピの生い立ち
なすを沢山頂いたので

甘目の味付けで 白い御飯に良く合います
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なすを沢山頂いたので

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ナス ピーマンとひき肉の味噌炒め

ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458

甘目の味付けで 白い御飯に良く合います
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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ピーマン 4個
  • ひき肉 50g
  • ごま油 適量
  • 油 大2〜3
  • 調味料
  • 味噌 小2
  • 酒 大1
  • 砂糖 小2
  • 醤油 大1
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作り方

  1. 1

    ナスは縦半分に ピーマンは種をとって 乱切りにする

  2. 2

    フライパンに油を入れ熱し 中火でひき肉を炒めて ナス ピーマンの順に炒める

    • ナス ピーマンとひき肉の味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    全体に良く炒まったら 調味料を回し入れて良く絡めて 仕上げに ごま油をかけて 出来上がりです

    • ナス ピーマンとひき肉の味噌炒め作り方3写真

コツ・ポイント

最初にナスをしっかり炒めたほうが 味噌に良く絡みます

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ダルちゃんママ729
ダルちゃんママ729 @cook_40128458
2018/08/28 01:55に公開
ヘタの横好きですが 料理を作るのがとても大好きです。 皆さんのレシピを日々参考にさせて頂いています。節約料理やアレンジ料理 パン作りと 毎日 色々 自己流で作ってます
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ひき肉 ピーマン 酒 味噌

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