キャベツの豚肉巻き
クウちゃ3 @cook_40123748
ボリュームたっぷりです。
キャベツも一度炒めることで、嵩が減るけれど、しっかり野菜か食べれます
このレシピの生い立ち
ごぼうや人参、大根などの根菜を、豚肉を巻いた料理を良く作るので、野菜室に残っているキャベツでできないものかなーと作って見ました
キャベツの豚肉巻き
ボリュームたっぷりです。
キャベツも一度炒めることで、嵩が減るけれど、しっかり野菜か食べれます
このレシピの生い立ち
ごぼうや人参、大根などの根菜を、豚肉を巻いた料理を良く作るので、野菜室に残っているキャベツでできないものかなーと作って見ました
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツと人参を少し太めの千切りにします
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- 2
油で炒め、塩胡椒とコンソメ、粉末カレー粉で味付けをします
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- 3
炒めた野菜を肉の数と同じ数に小分けして冷ましておきます
-
- 4
ふだ肉にキャベツを乗せ、ピザ用チーズも乗せて巻いていきます
-
- 5
肉の端から出ないように、巻き終わりを下にして、形を整えておきます。
-
- 6
巻き終わりを下にして、フライパンで焼きます。
崩れやすいので、あまり触らないようにしてください塩胡椒で味付けします
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コツ・ポイント
炒めた野菜は、冷めてから巻いてください。
今回は、生姜焼き用の肉を使いましたが、薄切りのしゃぶ肉でもいいと思います。
野菜も、もやしやピーマンなどでも美味しいと思います
もし、炒めた野菜が残ったら、パンに挟んでも美味しいです
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