簡単＊なすとキュウリの胡麻油和え
amitie6 @cook_40170408
超簡単☆あと一品ってときのお助けメニュー♪
あっという間に出来ちゃうから便利です！ビールのお供にも
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったきゅうりと茄子で出来るメニューを思い付きで。
アプリでひらく作り方
- 1
なすとキュウリは２ミリ～３ミリの輪切りに。茄子は太いものは半分に割ってから輪切りに。
ミョウガも輪切り。 - 2
ボールに野菜を入れて塩を振りかけ、全体に馴染ませます。
- 3
暫くおいて、野菜から水が出てきたら、しっかりと絞ります。
- 4
絞った野菜を醤油、胡麻油の順にあえます。全体に味が馴染んだら完成。
コツ・ポイント
塩をふったキュウリと茄子はしっかりとしぼってから調味料で和えてくださいね♪(*^^*)
野菜はあまり薄く切りすぎないようにして、歯応えを残します。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18874764
