焼きカボチャのマリネ
まゆみCOOK @cook_40096094
カボチャの甘味を生かしてほんのり甘く、さっぱりだけどコクあり。
存在感のある副菜になりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
カボチャを煮物以外で食べたくて、マリネにしてみました(*^^*)
焼きカボチャのマリネ
カボチャの甘味を生かしてほんのり甘く、さっぱりだけどコクあり。
存在感のある副菜になりますよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
カボチャを煮物以外で食べたくて、マリネにしてみました(*^^*)
作り方
- 1
●を合わせておく。
- 2
カボチャは種とワタを取り、ラップに包んで電子レンジ600wで3分加熱。
-
- 3
カボチャを2㎜幅にスライスする。熱いので気を付けて！
フライパンを熱し、カボチャを素焼きする。 -
- 4
カボチャの表面に焼き色が付くまで焼いたら、熱々のうちに●の中に入れて絡める。
時々底からかき混ぜて、全体に行き渡らせる。 -
コツ・ポイント
カボチャの熱で砂糖を溶かすので、熱々のうちに●と合わせてくださいね。
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