美肌！小松菜とじゃこのまぜご飯
まりーたん15 @cook_40167189
ビタミンカルシウムの豊富な小松菜とじゃこをご飯に混ぜるだけで、彩りと栄養と香りが楽しめます！おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きなので、いろいろレシピを探していて山咲 千里さんの本でみつけたのを再現してみました。ちりめんじゃこと合わせると、カルシウム大量摂取です♪
美肌！小松菜とじゃこのまぜご飯
ビタミンカルシウムの豊富な小松菜とじゃこをご飯に混ぜるだけで、彩りと栄養と香りが楽しめます！おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が好きなので、いろいろレシピを探していて山咲 千里さんの本でみつけたのを再現してみました。ちりめんじゃこと合わせると、カルシウム大量摂取です♪
作り方
- 1
白米を普通に炊きます。
- 2
小松菜をよーく洗って（葉っぱものは農薬たくさん）、根元を落として、細かく刻みます。
- 3
フライパンに油をひいて、小松菜をしんなりするまで炒めます。
- 4
小松菜をお醤油でしっかりめに味付けします。
- 5
フライパンにちりめんじゃことすりごまを混ぜ合わせます。
- 6
ご飯が炊けたら、フライパンの小松菜ちりめんじゃこすりごまを混ぜ合わせて出来上がり！
コツ・ポイント
お手軽で栄養があって、見た目も美味しそう。冷凍してレンジでチンしても美味しくいただけます。ご飯に混ぜ込むと味が薄くなるので、炊飯器に混ぜ込んでから微調整しても○です。 おかずが濃い味ならご飯が薄味でもよいと思います。
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食材の王国、静岡 -
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