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ちりめんじゃこと人参のまぜご飯
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ちりめんじゃこと人参のまぜご飯-レシピのメイン写真

ちりめんじゃこと人参のまぜご飯

kmukuchap
kmukuchap @cook_40050398

ちりめんじゃこでカルシウムが摂れます。まぜご飯なので簡単です!
このレシピの生い立ち
小学校の給食を参考に母が作ってくれました。

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ちりめんじゃこでカルシウムが摂れます。まぜご飯なので簡単です!
このレシピの生い立ち
小学校の給食を参考に母が作ってくれました。

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材料

  1. 米 2合
  2. 水 普通の水加減
  3. ちりめんじゃこ 30g
  4. 人参 1/2本
  5. ごま油 適量
  6. しょうゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    普通の水加減でご飯を炊く。

  2. 2

    人参をみじん切りにする。

  3. 3

    小鍋にごま油をしき、人参を炒める。火が通ったら、ちりめんじゃこ、しょうゆ、みりんを入れて、炒り煮する。

    • ちりめんじゃこと人参のまぜご飯作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったご飯に混ぜる。

    • ちりめんじゃこと人参のまぜご飯作り方4写真

コツ・ポイント

人参を柔らかくしたい場合は、水を入れて少し煮ると良いです。
まぜご飯なので、味はお好みで調整してください。

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kmukuchap
kmukuchap @cook_40050398
2012/11/01 11:57に公開
料理は趣味でもあり、仕事でもあり・・・。食生活アドバイザー3級。次は2級合格を目指します!
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