トマト、なすとベーコンのソテー
jackmammy @cook_40124031
ベーコンの絶妙な塩気で美味しい♡いつもはトマト缶で作るけど、今回は生トマトで作ってみました♡
このレシピの生い立ち
トマトを消費したくて。
トマト、なすとベーコンのソテー
ベーコンの絶妙な塩気で美味しい♡いつもはトマト缶で作るけど、今回は生トマトで作ってみました♡
このレシピの生い立ち
トマトを消費したくて。
作り方
- 1
トマトはくし切り、なすは乱切り、ベーコンはだいたい2cm幅にカットします。なすに塩を振り、アク抜きしておきます。
- 2
フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、中火で加熱し、香りを出します。
- 3
軽く水洗いしたなすと、ベーコンを入れ、なすがしんなりするまで炒めます。
- 4
トマトを入れ、コンソメと塩胡椒で味を調整したら出来上がり！
コツ・ポイント
塩胡椒は、だいたい5振りくらい。コンソメは顆粒のものでひとつまみくらい入れました。味をみながら調整して下さい♡
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