枝豆と笹かまの玉子サラダ
さちこさんち @cook_40192215
玉子が入ってるので、ボリュームがあります(o^^o)
このレシピの生い立ち
枝豆がたくさんあるので、色んなレシピに挑戦している中、生まれたレシピです。
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- 1
人参は千切りにして、塩で柔らかくなるまで炒め、冷ます。枝豆は、塩(分量外)で湯がき、袋から豆だけ取り出し、冷ます。
- 2
笹かまは、２〜３mmの薄切りにする。
- 3
玉子を割り、白だしと混ぜ合わせて、フライパンで炒り卵を作る。
- 4
①と②と③をボウルに入れて、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
- 5
塩で味を整えて、器に盛って出来上がり！
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