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枝豆ときゅうりの卵サラダ
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枝豆ときゅうりの卵サラダ-レシピのメイン写真

枝豆ときゅうりの卵サラダ

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ゆで卵とマヨネーズで食べやすくなります!!
このレシピの生い立ち
枝豆が余ったから。

ゆで卵とマヨネーズで食べやすくなります!!
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枝豆が余ったから。

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ゆで卵とマヨネーズで食べやすくなります!!
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材料

２人分
  1. ゆで卵 １個
  2. 枝豆 ８房程度
  3. きゅうり 1/2本
  4. マヨネーズ 大さじ１
  5. 塩・ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを枝豆の大きさに合わせて角切りにする。
    分量外の塩を振り、水分が抜けたらしぼってボールに入れる。

  2. 2

    枝豆を鞘から出してボールに入れる。

  3. 3

    ボールにゆで卵を手で潰して入れる。

  4. 4

    ボールにマヨネーズを加えて和える。
    塩・ブラックペッパーで味を整えたら出来上がり!!

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2019/11/04 11:06に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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