作り方
- 1
フライパンににんにく（みじんぎり）とオリーブオイルをいれる。
- 2
１を熱して、輪切りにした茄子を炒める。火が通ったらお皿に取り出しておく。
- 3
玉ねぎとベーコンを炒め、更にズッキーニを加える。
- 4
３に２を入れる。そして茹でたパスタを炒め、ジェノベーゼソースを加え、塩コショウで味を整える。全体がなじんだら完成！
コツ・ポイント
パスタは固めに茹でておいてください。
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