簡単☆冷やしワカメそうめん

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おやや★
おやや★ @cook_40020773

包丁ナシでＯＫ！
そうめん茹でる以外はレンジがあれば出来ます。
ランチにお手軽そうめんはいかがですか？

このレシピの生い立ち
前にワカメスープで冷やしうどんを作って美味しかったので。
夏の定番のそうめんで、具だくさんメニュー出来たら良いなと思って

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材料

１人前
  1. そうめん １～１．５束
  2. （市販の）ワカメスープ （小袋）1袋
  3. 玉子 １個
  4. ツナ（なくても） １０ｇ
  5. プチトマト（彩りなのでなくてもOK） １～３個
  6. 冷凍野菜（ホウレンソウ・ごぼう・ミックスべジetc） 好みの量
  7. （味が足りなければ）めんつゆ 少量

作り方

  1. 1

    そうめんのお湯を沸かし、茹で待ってる間、どんぶり等にワカメスープを表示量の２／３位のお湯を注いで、冷凍野菜もドボン。

  2. 2

    １のどんぶりをラップし、そのままレンジで３０秒チン。
    卵は小さめの丸い器に入れてラップし５００Wで１分弱チン。

  3. 3

    そうめんが茹であがったら水洗いして水切り、どんぶりにそうめん＋氷を入れて冷たくし、レンチン卵、好みの具材（トマト等）盛る

  4. 4

    ☆写真はレンチン卵＋冷凍のほうれんそう＋ツナ＋プチトマトです。
    ミックスべジとか入れれば彩り良くておススメでーす

  5. 5

    ★補足メモ２★
    写真は息子と分け合う為、そうめんを１部別盛りにしてます☆

コツ・ポイント

レンチン卵は、同じＷ数でも使用状況によって火力に差があるので、４０秒位で一旦止めて、１０秒ずつ位様子を見ると良いかも（写真は５００Ｗで５０秒←その前にどんぶり温めてます）
どんぶりを温めるのは、冷凍野菜をある程度戻した状態にしたいから。

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レシピ作者

おやや★
おやや★ @cook_40020773
に公開
結婚して、８年。 ２００６年７月３０日に第１子を出産しました。 ムスコは只今、６歳、今春、小学校入学。 ここんとこ放置中ですが、レシピチェックして下さる方、有難う♪最近の息子、野菜嫌いは克服。←再び野菜嫌いに。好きな食べ物はダントツ焼き海苔。あと最近辛いもの？が好きな感じ
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