にんにく、しょうが、たまねぎはみじん切りにする。（フードプロセッサーを使うと早いです）

1のみじん切り野菜とひき肉を油で炒める。

カレー粉を加えてひと混ぜする。

残りの材料（大豆、水、コンソメ、トマトケチャップ、ソース、塩、こしょう）を加えて混ぜ、弱火で7～8分煮込む。