簡単！モロヘイヤとオクラのたまごスープ☆
siliphos @cook_40199444
暑い夏はこれで栄養補給！とってもカンタン！モロヘイヤとオクラのネバネバコンビをあっさりコンソメスープで(^^)
このレシピの生い立ち
初めてのモロヘイヤ料理です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤは細かく刻み、オクラも食べやすい大きさに切ります。
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- 2
水にコンソメを入れて、沸騰したらモロヘイヤとオクラを入れて一煮立ちさせます。
- 3
塩コショウ、醤油でスープの味をお好みに調整します。
- 4
たまごをといて、塩コショウ、砂糖でほんのり味付け。沸騰しているところに少しずつ流し入れていきます。
- 5
余熱で火が入るので、少し半熟くらいで火を止めます。そうするとたまごがフワフワに仕上がります(^^)
- 6
器に入れて出来上がり*\(^o^)/*
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