モロヘイヤ&コロっとにんにくの卵スープ

だんな様は料理人 @kyoko_kitchen
モロヘイヤ大好きな私の定番スープです♪
暑い日が続く毎日に元気がでるお手軽スープ^^
このレシピの生い立ち
モロヘイヤ大好きなので、色々スープにして楽しんでます。
モロヘイヤ&コロっとにんにくの卵スープ
モロヘイヤ大好きな私の定番スープです♪
暑い日が続く毎日に元気がでるお手軽スープ^^
このレシピの生い立ち
モロヘイヤ大好きなので、色々スープにして楽しんでます。
作り方
- 1
鍋にスープの調味料をすべて入れ、にんにくも入れて火にかける。(にんにくは半分に切って、中の芽をのぞく)
- 2
にんにくに火がとおってきたところに、茎から外したモロヘイヤを入れ火を通す。
- 3
卵をよくときほぐし、沸騰しているスープに流しいれる。
味をみて調節してください。
コツ・ポイント
ウエイパーがない場合は、中華スープの素でもOK。その場合は、塩を気持ち多めに入れてください。
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