簡単！鍋一つでトロ〜＊旨キャベツ

鍋にマーガリンと細切りベーコンを入れて、塩こしょう少々、炒めます。

香りが出たら、千切りキャベツを入れ、コンソメの素をのせ、ごく弱火で、蓋を閉めて蒸焼きにします。

2分経ったら、蓋を開けてキャベツの水分が出てるか確認。しんなりしてきたら、鍋底のベーコンと混ぜます。

卵2個は溶いて全体に絡め火を止め、卵1個は真ん中にくぼみを作り、炒り卵ふうに
余熱で。半熟くらいがとろーりして美味。

盛り付ける時に、とろーりキャベツベーコンの上に炒り卵をのせて、乾燥パセリをちらします。