ごぼうは千切りにして水にさらす。にんじんも千切りにする。ツナ缶は油をきっておく。

鍋又はフライパンにサラダ油を熱し、水気をきったごぼうとにんじんを入れて炒める。

２～３分よく炒め、しんなりしてきたらツナを加えてさっと炒め、カレー粉を加えて全体になじませるように炒める。

☆を加えて汁気がなくなるまで炒める。