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ほうれんそうをゆでる。
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ほうれんそうをゆでる。-レシピのメイン写真

ほうれんそうをゆでる。

麗ka
麗ka @cook_40074477

１)大量の水でゆでる
２)シリコンスチーマーでチンする。
３)フライパンで蒸す
４）ビニール袋に入れチン
このレシピの生い立ち
ほうれん草祭りが続いたので色々試してみました

１)大量の水でゆでる
２)シリコンスチーマーでチンする。
３)フライパンで蒸す
４）ビニール袋に入れチン
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ほうれん草祭りが続いたので色々試してみました

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麗ka
麗ka @cook_40074477

１)大量の水でゆでる
２)シリコンスチーマーでチンする。
３)フライパンで蒸す
４）ビニール袋に入れチン
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１)大量の水でゆでる
２)シリコンスチーマーでチンする。
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材料

  • ほうれんそう １束
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作り方

  1. 1

    よく洗ったほうれん草を水浸しのままフライパンに入れ、水を大さじ１加えてからフタをして中火で数分加熱

    • ほうれんそうをゆでる。作り方1写真
  2. 2

    半分ぐらいのかさになったら火を止める。

    • ほうれんそうをゆでる。作り方2写真
  3. 3

    大量の水につけてあく抜きをする。
    　すごい色水になります。

    • ほうれんそうをゆでる。作り方3写真
  4. 4

    取り出して、水を切ればできあがり！

    • ほうれんそうをゆでる。作り方4写真
  5. 5

    アルミやシリコンパックにほうれん草の先端を入れ、醤油やポン酢を数滴落とし、ゴマをかけて冷凍すればお弁当のおかずにも！

    • ほうれんそうをゆでる。作り方5写真

コツ・ポイント

加熱しすぎない方が他の料理に使いやすいです
ほうれんそう２束で、フタが最初閉まらなくても大丈夫でした！
安物のフライパンでＯＫ

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麗ka
麗ka @cook_40074477
2012/05/03 10:47に公開
最近読んだアメリカの健康物の翻訳本で気になったのが、運動して、健康に気を付けているのにぶくぶく太る人々。１冊は人工甘味料ｱｽﾊﾟﾙﾃｰﾑの害、もう１冊は遺伝子組み換え小麦の害。今のアメリカを見ればこれからの日本がわかるその本に書いてあったのが一生に一度は毛髪ミネラル検査。やってみたらヨウ素がぜんぜん無し！ヒ素が多め。。。カロリーゼロのコーラをやめて、和食の食事を増やさねば
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このレシピのキーワード

ほうれん草

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