レンジdeベイクド明太マヨバターポテト

Name: レンジdeベイクド明太マヨバターポテト
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃが芋（北あかりが美味しい） 大２個; 明太子 15ｇ; マヨネーズ 大さじ2; バター 30ｇ; 塩コショウ 少々; 醤油 少々

masakohママ @cook_40039429

ベイクドポテトが豪華に変身！明太子の旨みが美味しい～♡
このレシピの生い立ち
居酒屋の【じゃがから】→じゃが芋+イカの塩辛からヒントを得、塩辛苦手なわが子の為に旨みが一緒の明太子で再現！我が家で人気のオカズになりました～♪

レンジdeベイクド明太マヨバターポテト

masakohママ @cook_40039429

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

３人分

じゃが芋（北あかりが美味しい）大２個
明太子 15ｇ
マヨネーズ大さじ2
バター 30ｇ
塩コショウ少々
醤油少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

じゃが芋は洗ってスーパーのポリ袋に入れてレンジ600ｗで３分チン。２分置いてからさらに３分チン（まだ固い場合は再加熱）
2

ボウルにじゃが芋を皮をむいて入れ、マッシュする。
3
そこへ明太子を皮を取り除いて入れ、マヨネーズ、バターも入れてよく混ぜる。
4

塩こしょう、醤油（隠し味）で調味。
5

パセリや青のり（分量外）をかけて食べると美味しいです♪

コツ・ポイント

じゃが芋をマッシュするときは少し粒が残るように粗くつぶすといいと思います。じゃが芋は大きさや量でレンジ加熱時間が異なります。ご家庭の機種の使い方に合わせていい頃合いを探して下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

masakohママ @cook_40039429

2013/09/19 06:45に公開

埼玉県在住の食いしん坊４人家族✿趣味で英会話を習っているのでお友達は多国籍♫その方達から教わったお料理は私の財産です♡♡関西倶楽部No.22♡♫毎日がお誕生日の会　No.7♫2010.3の日記に自己紹介してます♪レシピの見直し随時。ご了承を。多忙につき同一コメントでの掲載ごめんなさい(>_<)頂いたコメントは全て有難く読ませて頂いてます♡

このレシピのキーワード

じゃがいもバター明太子きたあかり

似たレシピ

その他のレシピ